잔셈

내 원두값, 전국 카페 중 어디쯤일까?

아메리카노·라떼 잔당 원가와 마진을 10초 만에. 원두값이 오르면 얼마나 깎이는지까지. 로그인 없음, 저장 안 함.

아메리카노·라떼 원가 계산기

잔당 원가
원가율
잔당 마진

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전국 카페 원두 납품가와 비교하면

출처: 코케비즈 2023 카페 납품 데이터 (보도자료) · 부가세 포함 1kg 기준 · 국제가는 IMF/FRED 아라비카(Other Mild) × 원/달러

원두값이 kg당 오르면

판매가 그대로면 하루 잔 기준

원두값이 바뀔 때마다 전 메뉴 마진을 자동으로 다시 계산하고 알려주는 기능, 필요하세요?

이메일 남기시면 나올 때 알려드릴게요. 그 외엔 안 보냅니다.

자주 묻는 질문

카페 아메리카노 한 잔 원가는 얼마인가요?

원두 22,000원/kg, 샷당 18g, 로스 3% 기준 원두값은 약 410원. 테이크아웃 컵·뚜껑·홀더 150원을 더하면 약 560원입니다. 원두가 30,000원/kg이면 약 710원. 위 계산기에 내 숫자를 넣으면 바로 나옵니다.

카페 원가율은 몇 %가 적정한가요?

재료 원가율은 흔히 25~35%를 기준으로 봅니다. 아메리카노는 대개 10~20%로 낮고 라떼·디저트는 높아서 메뉴별로 따로 보는 게 맞습니다. 임대료·인건비는 재료 원가에 들어가지 않으니 판매가는 그것까지 감안해야 합니다.

카페 원두 납품가는 보통 kg당 얼마인가요?

코케비즈 2023 카페 납품 데이터 기준(부가세 포함) 2만~2.5만 원이 32.5%로 가장 많고, 2만 원 미만 29.7%, 2.5만~3만 원 28.4%, 3만 원 초과 9.4%입니다. 그 뒤 생두 국제가가 2023년 평균 약 5,900원/kg에서 2026년 5~7월 약 10,800원/kg으로 올라서, 위 비교 카드는 기본으로 그 상승분(+6,500원/kg)을 구간에 더한 2026년 추정값을 보여주고, 토글을 끄면 2023년 원본을 볼 수 있습니다.